1准备好食材:马铃薯、萝卜、洋葱、鸡胸肉、白咖喱、椰奶、姜、咖喱叶。2土豆萝卜剥皮切块,洋葱切丝,姜切片,咖喱叶洗摘,鸡胸肉用生粉、生抽、芝麻油煎。3烧热加少许橄榄油,加姜片。
4加入马铃薯和萝卜,用额头油炸。5经过适度的热水,加入咖喱叶,用盖子大火煮约20分钟。6关上锅盖,调至3勺咖喱浸泡。7加入腌制的鸡胸肉,边煮边加热。
煮到鸡胸肉煮,放洋葱。9充分加热均匀分布一段时间。10最后加入椰奶,然后加热,调到适度的喜马拉雅盐后过热。
诀窍1、鸡胸肉在烹饪前用生粉油炸,煮好的肉会变成柴。2、土豆和萝卜必须再蒸一次放鸡胸肉。3、洋葱后敲是为了口感,早点敲煮味道也不好。
4、白咖喱本身基本上很好吃,但可以根据个人口味适度加盐。5、咖喱叶可以提前放置,让它有味道。
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